Pernah pengen bikin cinnamon roll tapi langsung malas bayangin ngulen adonan? No worries, sekarang kamu bisa bikin cinnamon roll ala blender yang super simpel, anti pegal tangan, dan tetap fluffy maksimal. Ini cocok banget buat anak kos, pemula, atau siapa pun yang pengen hasil maksimal dengan effort minimal.
Kenapa Harus Coba Cinnamon Roll Anti Ulen Ini?
- Cuma butuh blender buat adonannya
- Tekstur tetap empuk, aroma cinnamon-nya nendang
- Bisa pakai bahan seadanya dan no fancy tool needed
- Pas buat jualan atau surprise breakfast buat temen sekos
Bahan-Bahan (untuk 8–10 roll)
| Komponen | Bahan & Jumlah |
|---|---|
| Adonan | 250 g tepung terigu protein sedang |
| 2 sdm gula pasir | |
| 1 sdt ragi instan | |
| 1 butir telur | |
| 120 ml susu cair | |
| 3 sdm mentega cair | |
| Sejumput garam | |
| Isian Cinnamon | 2 sdm mentega lunak |
| 2 sdm gula palem / brown sugar | |
| 1 sdt bubuk kayu manis | |
| Glaze (opsional) | 2 sdm gula halus + 1 sdm susu cair |
Cara Membuat Cinnamon Roll Cuma Pakai Blender
1. Campur Bahan di Blender
Masukkan semua bahan adonan ke dalam blender. Blend sampai tercampur rata dan agak lengket. Jangan overblend.
2. Diamkan Adonan
Pindahkan adonan ke wadah. Tutup dengan kain bersih, diamkan 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
3. Gulung dan Isi
Gilas adonan jadi bentuk persegi panjang. Olesi mentega, taburkan gula palem + cinnamon. Gulung memanjang lalu potong-potong jadi 8–10 bagian.
4. Proofing Kedua
Susun roll di loyang, diamkan 30 menit agar mengembang lagi.
5. Panggang
Panggang di oven 180°C selama 20–25 menit atau hingga permukaan keemasan.
6. Glaze & Sajikan
Campur gula halus dan susu cair, siram di atas cinnamon roll setelah agak dingin. Done!
Tips Biar Cinnamon Roll-nya Lembut Maksimal
- Jangan tambahkan terlalu banyak tepung walau adonan agak lengket
- Gunakan susu hangat untuk bantu ragi aktif lebih cepat
- Mau versi vegan? Ganti susu & mentega dengan versi plant-based
- Bisa juga dimasukkan ke dalam rice cooker kalau gak punya oven
Kreasi Cinnamon Roll yang Bisa Kamu Coba
- Cinnamon Roll Cokelat
Tambahkan bubuk cokelat ke dalam isian. - Cinnamon Roll Cream Cheese
Tambahkan topping cream cheese glaze biar makin moist dan fancy. - Cinnamon Roll Pandan
Tambah pasta pandan ke adonan buat warna & aroma tropis. - Savory Roll (Garam)
Ganti isi dengan keju dan oregano buat versi asin gurih.
Kapan Waktu Paling Pas Nikmatin Ini?
| Momen & Aktivitas | Kenapa Cocok |
|---|---|
| Sarapan akhir pekan | Spesial tapi gak ribet, jadi mood booster awal hari |
| Cemilan nonton Netflix | Kombinasi hangat dan manis yang comforting |
| Buat dijual di bazar | Estetik, wangi, dan pasti diserbu orang |
| Ide hadiah DIY | Bungkus lucu, kasih ke sahabat atau gebetan |
